• Главная
  • ЛЕНТА НОВОСТЕЙ
  • АРХИВ НОВОСТЕЙ
  • Показы мод
  • Выставки
  • Тренинги и семинары
  • Реклама
  • Контакты
  • RSS feed
  • Издается с 17 октября 2006 года

  • Загадки корицы: поможет ли пряность похудеть и вылечить диабет
    Опубликовано: 2020-07-16 18:10:25

    Корицу получают из коры растений одной и той же видовой принадлежности (семейство лавровых). Другими словами, корица, как и кофе, имеет несколько сортов.


    Самый дорогой сорт добывают на Цейлоне. Это не только лучшая корица, но и самая дорогая — тонкий слой коры размером не более сантиметра упаковывают в деревянные и стеклянные футляры и маркируют. Этот сорт корицы — самый ароматный и слегка жгучий на вкус.


    Следующий по качеству сорт производят в Индии, и он тоже очень дорогой. А вот в Китае растет самый доступный для большинства сорт пряности. Этот вид называется Кассией или китайской корицей. Вкус и аромат ее немного более резкие, чем у благородных сортов.


    Кассию нельзя отличить от настоящей корицы
    На самом деле. Конечно, можно. Во-первых, это высокая цена: 15 г цейлонской корицы стоят не менее 350–400 рублей. Ее продают только в виде закрученных палочек в индивидуальной упаковке. Так как это срез внутреннего слоя коры, он закручивается красивыми завитками, почти такими же, как у свитка, скрутившегося с двух сторон.
    У Кассии, толщина коры которой толще, завиток получается только один, кору могут просто ломать на кусочки. Но, как правило, ее мелют в порошок. Кроме того, вид корицы пишут на упаковках.


    Корица поможет вылечить диабет 2 типа
    На самом деле. Американская Диабетическая Ассоциация даже проводила ряд исследований, которые не подтвердили эту теорию.
    В исследовании применялась кассия. Добровольцы в течение 40 дней добавляли до 5 г корицы в разные блюда.
    Ярко выраженного эффекта не было, тем не менее при некоторых исследованиях было замечено снижение уровня сахара и холестерина в крови. Но все же американцы не стали рекомендовать эту пряность при лечении диабета.

    Depositphotos.com
    Чтобы похудеть, надо каждое утро выпивать стакан воды с 1/2 чайной ложкой корицы и 1 чайной ложкой меда
    На самом деле. Этот рецепт широко известен в интернете, но серьезных исследований по этому поводу не проводилось. Конечно, рассматривать применение пряности в качестве средства, эффективно снижающего вес, нельзя.
    Корица обладает лечебными свойствами
    На самом деле. Да, это так — более того, корицу употребляли в качестве лекарства уже в Древнем Китае.
    Современные исследования доказали, что корица может ускорять углеводный обмен, уменьшать вязкость крови, улучшает память. Также ее считают природным антидепрессантом.
    В народной медицине корицу добавляют в противопростудные лекарственные чаи, используя ее согревающие свойства. В странах Азии с ее помощью лечат болезненные менструации и инфекционные болезни желудка.
    Тем не менее противопоставлять подобное лечение традиционному не стоит.
    В кассии содержится кумарин, которым можно отравиться
    Например, в Баварии регулярно зимой происходят всплеск отравлений рождественским печеньем...
    На самом деле. За здоровье немцев можно не беспокоиться: в кассии ничтожное количество кумарина (летучего формальдегидного соединения), и навредить оно не может.
    Кстати, именно кумарин отвечает за антикоагулянтные свойства корицы — разжижает кровь. Благодаря этому свойству снижается риск появления тромбов, улучшается кровоток. Кроме того, в корице есть витамин К, который сдерживает действие кумарина. А вот в больших дозах кумарин опасен. Но столько корицы никто съесть не в состоянии.
    Корицей можно красить волосы
    На самом деле. Свойством менять цвет волос корица не обладает, а вот укрепить структуру волос она может благодаря витамину К и кальцию. Но эффект возможен только в том случае, если употреблять корицу внутрь, причем в больших количествах. Тут возможности человека все-таки ограничены.
    Специям часто приписывают «суперсвойства», однако бездумно полагаться на них не стоит — это может быть опасно для жизни.

    nedug.ru



    Внимание!!! При перепечатке авторских материалов с Pannochka.net активная ссылка (не закрытая в теги noindex или nofollow, а именно открытая!!!) на портал "Издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет Pannochka.net" обязательна.


    E-mail:
    info@pannochka.net
    При использовании материалов сайта в печатном или электронном виде активная ссылка на pannochka.net обязательна.