Греческие медики из Университета острова Крит наблюдали за состоянием здоровья 232 мальчиков и 228 девочек, начиная с первых месяцев жизни и до наступления школьного возраста - шести с половиной лет. Потребление более чем 40 граммов фруктов и овощей (а именно: помидоров, баклажанов, огурцов, зеленых бобов и кабачков, и 60 граммов рыбы) каждый день понижало риски приобретения аллергических заболеваний.

Врачи отметили, что диетические эффекты были весьма определёнными и что другая пища (мясо, домашняя птица, молочные продукты) не обеспечивала такой же защитный эффект.

Биологические механизмы, которые лежат в основе действия этих продуктов, полностью не поняты. Авторы исследования полагают, что фрукты, овощи и рыба уменьшают воспаление, связанное с астмой и аллергией.

АМИ-ТАСС.