• Главная
  • ЛЕНТА НОВОСТЕЙ
  • АРХИВ НОВОСТЕЙ
  • Показы мод
  • Выставки
  • Тренинги и семинары
  • Реклама
  • Контакты
  • RSS feed
  • Издается с 17 октября 2006 года

  • Гарниры к шашлыкам, филе на вертеле, бастурме
    Опубликовано: 2012-11-18 10:08:39

     

    Гарниры к шашлыкам, филе на вертеле, бастурме: блюда грузинской кухни.

     

    Время приготовления — 15 минут.

    Ингредиенты:

    I  вариант

    - 50 г репчатого лука

    - 10 г лимона

    - 10 г зелени петрушки

    II  вариант

    - 40 зеленого или репчатого лука

    - 80 г соленых огурцов или помидоров

    III  вариант

    - 50 г зеленого лука или 40 г репчатого лука

    - 100 г баклажанов

    - 50 г помидоров

    Фарш:

    - 10 г курдючного сала

    - 2 г зелени (кинза, укроп, рехан)

    - перец стручковый

    - соль

    Приготовление:

    Зеленый лук очищают, промывают и нарезают на части длиной 6-10 см. Репчатый лук шинкуют тонкими кольцами. Лимон нарезают дольками. У баклажанов обрезают плодоножки, промывают, делают разрез вдоль и удаляют семена, в разрез укладывают тонко нарезанное курдючное сало, заправленное рубленой зеленью, стручковым перцем, солью.

    Подготовленные баклажаны нанизывают поперек на вертел и жарят над раскаленными углями. Помидоры промывают, надевают на вертел и так же жарят над раскаленными углями.

    http://cooking.ua



    Внимание!!! При перепечатке авторских материалов с Pannochka.net активная ссылка (не закрытая в теги noindex или nofollow, а именно открытая!!!) на портал "Издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет Pannochka.net" обязательна.


    E-mail:
    info@pannochka.net
    При использовании материалов сайта в печатном или электронном виде активная ссылка на pannochka.net обязательна.