Состав:

оливковое масло -120 г.

яйцо - 4 шт.

сыр твердый - 200 г

мука - 250 г

дрожжи сухие -1 ч. л.

соль - щепотка

оливки или маслины без косточек - 200 г

грудинка копченая - 200 г

масло для смазывания формы

Приготовление:

 Сыр натрите на терке, дрожжи разведите с щепоткой сахара и подождите пока они набухнут. Смешайте все ингредиенты и замесите тесто. Форму для выпечки или сковороду смажьте растительным маслом, выложите тесто и дайте подойти. Выпеките в духовке при 180º 25-30 мин.(до коричневой корочки). Для красоты можете сверху хлеб помазать яичным желтком.

http://pokushay.net