Шашлык из баранины в маринаде из киви

Наконец-то тепло и начался сезон пикников. Отдых на природе – одно из самых популярных и любимых способов провести выходной. И, конечно же, не обойтись без вкусного шашлыка.

Ингредиенты:
1 кг бараньих ребер,
5 киви,
50 мл растительного масла,
0,5 ч. л. красного молотого перца,
соль.
Приготовление:
Киви очистить и измельчить в блендере. Добавить растительное масло, перец, соль. Ребра сложить в кастрюлю, залить маринадом, накрыть крышкой и оставить на 2 часа. После этого пожарить баранину на гриле. Подавать рекомендуется с чимичурри (латиноамериканский зеленый соус из петрушки, кинзы, острого перца, чеснока и оливкового масла).

http://lemonade.style