Ученые: орехи и соленья вызывают приступы головной боли

После обеда разболелась голова? Обратите внимание на продукты, которые вы ели, - советуют медики из Северно-Западного мемориального госпиталя Майо (США). По словам специалистов, привычные продукты могут спровоцировать приступы головной боли. Причина этого недомогания - в соединении тирамине, что образуется в организме при разложении аминокислот.

Как поясняют ученые, тирамин вызывает иммунный ответ, в результате чего сужаются сосуды и повышается кровяное давление. Кроме того, предупреждают медики, это соединение обладает некоторыми токсичными свойствами. В больших количествах тирамин содержится в продуктах, которые начинают портиться, а также в сыре (чеддер, бри),  арахисе, соленых огурцах, фасоли, бананах и колбасных изделиях.

Специалисты отмечают, что мигрень после употребления данных продуктов может возникнуть в том случае, если человек не выспался. Ослабленный организм более остро реагирует на поступление тирамина. Медики также предупредили, что головная боль может появиться не сразу после приема пищи, а даже через 48 часов после употребления «проблемного» продукта.

Текст:

О. Новосад

ЕВРОСМИ.RU