Чем питаться, чтобы мозг лучше работал

Чем больше питательных веществ находится в организме пожилого человека, тем лучше работает его мышление и происходит больше положительных изменений. Ученым удалось доказать, что старение мозга связано с питанием человека.

Для участия в научном эксперименте были приглашены 115 пожилых людей, чей возраст варьировался от 65 до 75 лет. Все добровольцы не имели серьезных проблем со здоровьем. Специалисты вначале проверили уровень содержания в организме основных питательных веществ, к примеру жирных омега-3 и омега-6 кислот, ликопина, альфа- и бета-каротиноида, фолата, витаминов группы B и витаминов группы D.

Чтобы проверить насколько эффективно способны работать различные сети головного мозга участников эксперимента, использовалась функционально магнитно-резонансная томография. Оказалось, что чем больше питательных веществ содержится в крови, тем качественней межнейронные связи отдельных участков мозга. Чем лучше функционирует подобная сеть, тем проще человек получает нужную ему информацию, что в свою очередь позволяет ему более быстро выполнять те или иные задачи.

Таким образом, можно сделать вывод, что здоровье мозга помимо множества других факторов тесно связано с рационом человека. Если регулярно питаться вредной пищей, есть много сладкого, объем вашего мозга начнет постепенно уменьшаться, ухудшится познание. Поэтому эксперты рекомендуют добавить следующие продукты в свой рацион:

- морепродукты;

- грецкие, кедровые орешки и фисташки;

- брюссельскую капусту;

- семечки тыквы и семена льна;

- помидоры;

- арбузы;

- овощи зеленого, желтого и красного цвета;

- листовую зелень.

Присутствие этих продуктов в рационе позволит поддерживать уровень жирных кислот, каротиноидов, фолатов и ликопина на уровне, который поможет предотвратить ранее старение мозга.

medicinform.net