Картофель по-охотничьи в духовке

Прекрасное быстрое блюдо, актуальное для сезона овощей и не только. Картошка получается румяной, ароматной и очень вкусной. Ингредиенты для «Картофель по-охотничьи в духовке»:

•- Картофель — 1 кг
- Колбаски (Охотничьи полукопченые) — 500 г
- Лук-порей (200 г) — 1 шт
- Перец сладкий (красный) — 1 шт
- Соевый соус (классический Киккоман) — 4 ст. л.
- Петрушка — 1 пуч.
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Соль — по вкусу

Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 8

Рецепт «Картофель по-охотничьи в духовке»:

 

Чистим картофель.

Каждый клубень режим пополам, а затем вдоль соломкой.

Нарезанный картофель складываем с глубокую посуду, добавляю соль и соевый соус. Перемешиваем и оставляю на 5-10 минут.

В это время нарезаем перец соломкой, лук-порей колечками, измельчаю петрушку. В противень для запекания вливаем растительное масло.

Выкладываю туда нарезанные овощи и зелень.

Охотничьи колбаски тоже режим колечками (шириной 1 см). Добавляем их к овощам.
Затем в противень перекладываем заправленный соевым соусом картофель.

Перемешиваем все ингредиенты.
Ставим запекать картофель в разогретую до 200 градусов духовку на 40-50 минут (время готовности зависит от сорта картофеля, нужно пробовать).

Картошка по-охотничьи готова! Приятного аппетита!

lady.siteua.org