Как приготовить домашние чебуреки с мясом

11 сен, 10:10

Классические чебуреки готовят из пресного бездрожжевого теста

Классические чебуреки готовят из пресного бездрожжевого теста. В качестве начинки используется жирная баранина с луком и перцем (ее можно заменить говядиной). Жарят чебуреки в большом количестве растительного масла и подают горячими, пишет "Сегодня".

Домашние чебуреки с мясом

Ингредиенты на 10 средних чебуреков:

1 яйцо 2 столовые ложки сметаны 300 г муки 1/2 чайной ложки соли 50 мл воды

Для начинки:

300 г мясного фарша 2 крупные луковицы 2 зубчика чеснока 100 г воды соль и специи по вкусу

Рецепт приготовления:

Яйцо перемешать со сметаной, добавить воду и соль. 

Просеять муку и замесить однородное тесто. 

Накрыть тарелкой и оставить на полчаса. 

Тем временем подготовить начинку. 

Лук с чесноком почистить, положить в блендер.

Добавить воду и взбить до однородности. 

Добавить полученную массу к фаршу, посолить и поперчить. 

Из теста сформировать колбаску. 

Разрезать на 10 частей. 

Каждую раскатать в кружок. 

Выложить по столовой ложке начинки. 

Защипать края. 

Разогреть масло в сковороде. 

Обжарить чебуреки с обеих сторон.

При необходимости довести чебуреки до готовности в духовке.
 
lady.siteua.org

Адрес новости: http://pannochka/show/109651.html



Читайте также: Новости медицины и здоровья NEBOLEY.com.ua