Великий пост и те рецепты, которые для этого "строгого" питания использовались нашими пра-прабабушками — исключительно замечательный способ привести в порядок свой организм.

По своей сути это строгое вегетарианство. Но особо диковинные рецепты позволяют пережить это время с минимальными потерями настроения. Голодной ощущать ты себя точно не будешь, поскольку комбинировать из этих блюд завтрак-обед-ужин можешь по собственному вкусу!

Рецепты.

Киселиця (жур) — густая овсяная каша или овсяный кисель с толченым маком.

Лемешка. Обжаренная на подсолнечном масле гречневая мука, вымешанная в тесто консистенции жидкой сметаны. Запекать в духовке в кастрюле с толстыми стенками или глиняном горшке. Кушать с льняным маслом.

Затирка. Муку растереть с водой до образования комочков, которые варить в соленой воде. (Разновидность макарон!). Кушать с льняным маслом.

Ковма. Отваренный в кожуре картофель остудить, очистить, растолочь. Кушать с квашеной капустой или льняным маслом.

Капустняк. Щи с квашеной капустой с добавлением картофеля, пшена и грибов.

Узвар. Сухофрукты настаивать не менее 8 часов (в термосе или духовке при температуре 50 °С)

Травяной чай. Чабрец, ромашка, кукурузные рыльца, бессмертник, мелисса, мята. По 1 столовой ложке на литр воды. Пить по полстакана перед едой.

Нюансы.

Травы обладают желчегонным действием и очень положительно сказываются на работе печени и желчного пузыря.

Льняное масло считается одним из самых полезных. В нем содержится уникальное количество в исключительно-правильном (!) соотношении омега-полиненасышенных жирных кислот, что хорошо сказывается и на работе головного мозга, и на настроении, а также на состоянии кожи и сосудов.

По своей сути — это разгрузочные диеты с "вариациями", среди которых можно выбрать тот единственный и неповторимый способ, который подходит каждому. Просто питайтесь правильно, и тогда не нужно будет ждать чудес.

zdravoe.com