Вкусные и полезные салатики из свеклы

Это очень полезный овощ для всех, но особенно он полезен для мужчин: свежая свекла помогает избавиться от проблем, связанных с потенцией. Съеденная в любом виде свекла способствует ослаблению и ликвидации последствий курения и употребления алкоголя. Ниацин, пантотеновая кислота и ряд других витаминов, содержащихся в свекле, воздействуют на отделы головного мозга, отвечающие за мужское половое влечение. Польза свеклы проявляется и в ее способности укреплять иммунитет и защитные силы всего мужского организма.

Предлагаю рецепты салатов из свеклы, простых в исполнении, но весьма вкусных.

Салат из свеклы с кедровыми орехами
Свекла ( большая) -1шт., сельдерей черешковый — ½ стебля, орехи кедровые- 50 г., масло грецкого ореха- 2 ст. л., листья сельдерея для украшения, соль, сахар.
Отварить (или испечь) свеклу до готовности, очистить. Натереть на крупной терке, натереть сельдерей, смешать сельдерей со свеклой, добавить масло. Теперь нужно посолить и чуть добавить сахар, сумейте поймать баланс. Сахар только для оттенка вкуса. Сверху посыпать орехами и листьями сельдерея.

 

Салат из свеклы с апельсинами
Свекла ( средняя) – 1 шт., апельсин ( большой) – 1 шт., орехи грецкие – 50 г., масло грецкого ореха
1 ст. л., мед – 1 ч. л.
Апельсин разрезать пополам, из одной половины стереть цедру и выдавить сок. Сырую свеклу натереть на крупной терке и потушить в апельсиновом соке на небольшом огне до мягкости. Орехи сложить в полиэтиленовый пакет измельчить, покатав скалкой. Вторую половину апельсина очистить, нарезать небольшими кубиками. Смешать свеклу с маслом, апельсинами, медом, чуть посолить (для оттенка). Посыпать сверху орехами.

 

Салат из свеклы с вяленой вишней
Свекла (средняя) – 1 шт., вяленая вишня – 70 г., яблоко – 1 шт., сметана – 70 г., сахар, вино красное полусладкое или сок вишневый – 50 г.
Отварить (или испечь) свеклу до готовности, очистить. Натереть на крупной терке свеклу и яблоко. Вяленую вишню на 5-10 минут замочить в вине (для взрослых) или в соке (если для детей), затем обсушить. Смешать яблоко и свеклу со сметаной, добавить по вкусу сахар. Сверху посыпать вишней.

 

Гранатовый браслет с шампиньонами
Салат «Гранатовый браслет» обычно делают с мясом, я придумала с грибами, думаю, что, несмотря на отсутствие мяса, мужчины его оценят.
Картофель 2-3 шт., шампиньоны – 150 г., морковь по-корейски – 100 г., лук репчатый – 1 шт., гранат – 1 шт. майонез постный, соль.
Картофель и свеклу отварить, натереть по отдельности на терке, шампиньоны мелко нарезать и обжарить до готовности, лук мелко нарезать и обжарить до мягкости. Морковь можно купить готовую или сделать самостоятельно. Поставить стакан на тарелку и выложить слоями: картофель (посолить и смазать майонезом), следующий слой — жареные шампиньоны, затем лук (смазать майонезом), далее морковь по-корейски, следом выложить тертую свеклу (посолить и смазать майонезом), сверху выложить зерна граната.

Если делаете морковь по-корейски самостоятельно

Морковь натереть на специальной терке. Всыпать специи «для моркови по-корейски», перемешать, чтобы специи равномерно распределилась по всему объему. Оставить морковь на 20-25 минут при комнатной температуре. Если готовить специи самостоятельно, то нужно взять на кончике ножа сахарного песка, соли, черного молотого перца, красного молотого перца, измельченного кориандра. Хорошо раскалить на сковородке 140 г. подсолнечного масла, влить в морковь и перемешать. Добавить 2 ч. л. уксуса. 1 дольку чеснока очистить, измельчить и выложить к морковке, перемешать, поставить в холод на 9-10 часов. Желательно за это время перемешать несколько раз.

Надеюсь, что хотя бы один из предложенных салатов станет постоянным на Вашем столе.
Ешьте свеклу и будьте здоровы!

lady.siteua.org