Диета для людей с I группой крови: овощи, грибы, фрукты

Нейтральные овощи и грибы:

•белый горох;
•брюква;
•чилим;
•дайкон (японская редька);
•гриб вешенка;
•желтый перец;
•зеленый лук;

•зеленый перец;
•имбирь;
•итальянский цикорий;
•кервель (купырь);

•кориандр;
•кресс водяной;
•лимская фасоль;
•лук безлуковичный;
•лук-шалот;
•оливки;

•морковь;
•огурцы;
•побеги бамбука;
•побеги золотистой фасоли (маш);
•побеги редьки;
•рапс;

•редька;
•салат-рокет;
•салат-латук;
•свекла;
•корневой сельдерей;
•спаржа;
•тмин;

•томаты;
•тыква;
•укроп;
•фенхель;
•цукини;
•эндивий;
•ямс.
Овощи и грибы, которые следует исключить из рациона:
•авокадо;
•баклажаны;
•тепличные грибы;
•грибы шиитаке;
•белокочанная капуста;
•краснокочанная капуста;
•брюссельская капуста;
•китайская капуста;
•цветная капуста;
•картофель;
•кукуруза;
•маслины;
•листовая горчица;
•побеги люцерны.
Фрукты и ягоды, которые следует ввести в рацион:
•инжир свежий и сушеный;
•сливы;
•чернослив.
Нейтральные фрукты и ягоды:
•абрикос;
•ананас;
•арбуз;
•банан;
•брусника;
•виноград;
•вишня;
•голубика;
•гранат;
•грейпфрут;
•груша;
•гуава;
•дыня;
•изюм;
•карамболь;
•киви;
•клюква;
•красная смородина;
•черная смородина;
•крыжовник;
•кумкват;
•лайм;
•лимон;
•малина;
•манго;
•мускусная дыня;
•нектарин;
•папайя;
•персик;
•опунция (индейская смоква);
•красные финики;
•хурма;
•черника;
•яблоко;
•черная бузина.
Фрукты и ягоды, которые следует исключить из рациона:
•апельсин;
•ежевика;
•земляника;
•клубника;
•кокос;
•мандарин;
•ревень.
Соки, которые следует ввести в рацион:
•ананасовый;
•сливовый;
•черешневый.
Нейтральные соки:
•абрикосовый;
•виноградный;
•грейпфрутовый;
•клюквенный;
•овощной сок;
•сок из папайи.
Соки, которые следует исключить из рациона:
•апельсиновый;
•капустный;
•яблочный.
Пряности и специи, которые следует ввести в рацион:
•кайенский перец;
•карри;
•красные водоросли;
•куркума;
•петрушка.
Нейтральные специи и пряности:
•агар;
•анис;
•базилик;
•бергамот цитрусовый;
•гвоздика;
•горчица;
•грушанка;
•душистый перец;
•кардамон;
•кервель (купырь);
•кориандр;
•лавровый лист;
•майоран;
•мисо (соевый продукт);
•мята;
•паприка;
•розмарин;
•тамаринд (индийский финик);
•тапиока;
•тимьян (чабрец);
•тмин;
•укроп;
•хрен;
•чабер;
•чеснок;
•шалфей;
•шафран;
•шнитт-лук;
•эстрагон.
Специи и пряности, которые следует исключить из рациона:
•ваниль;
•каперсы;
•корица;
•мускатный орех;
•белый перец;
•черный молотый перец.

Приправы не являются полезными для людей с I группой крови.

Нейтральные приправы:
•горчица;
•майонез;
•салатная заправка (из приемлемых ингредиентов с малым содержанием жиров);
•пикантный соевый соус;
•яблочная паста.
Приправы, которые следует исключить из рациона:
•яблочный уксус;
•винный уксус;
•кетчуп;
•соль;
•сахар.
Растения для приготовления чаев и настоев, которые следует ввести в рацион:
•вяз гладкий;
•имбирь;
•кайенский перец;
•липа;
•мята перечная;
•одуванчик;
•пажитник сенной;
•петрушка;
•тутовые ягоды;
•хмель;
•плоды шиповника.
Нейтральные растения для приготовления чаев и настоев:
•береза белая (почки);
•боярышник;
•бузина;
•валериана;
•вербена;
•дудник китайский;
•женьшень;
•кора дуба белого;
•коровяк;
•котовник кошачий;
•листья малины;
•мята курчавая;
•ромашка;
•солодковый корень (лакрица);
•тимьян (чабрец);
•тысячелистник;
•шалфей;
•шандра;
•шлемник.
Растения для настоев и чаев, которые следует исключить из рациона:
•алоэ;
•горечавка;
•зверобой;
•сенна;
•клевер красный (луговой);
•кукурузные рыльца;
•листья земляники;
•лопух;
•люцерна;
•мать-и-мачеха;
•пастушья сумка;
•ревень;
•щавель курчавый;
•эхинацея.
Напитки, которые следует ввести в рацион:
•сельтерская вода;
•содовая вода.
Нейтральные напитки:
•белое и красное вино;
•зеленый чай;
•пиво.
Напитки, которые следует исключить из рациона:
•диетическая содовая вода;
•кофе;
•напитки на основе этилового спирта;
•кока-кола;
•черный чай (обычный и декофеинизированный).

С.В. Дубровская

medbe.ru