Graikiška magija: vištiena Saganaki su pomidorais, feta ir raudonėliais

Tradicinis graikų patiekalas saganaki - tikra kulinarinė šventė, ypač kai jo pagrindą sudaro aromatinga vištiena. Vyne ir pomidoruose išmirkyta mėsa kartu su švelniu sūriu ir prieskoninėmis žolelėmis sukuria skonio sprogimą ant jūsų stalo.

Šiam patiekalui reikės alyvuogių aliejaus, vištienos šlaunelių gabalėlių, pankolio, česnako, baltojo vyno, šviežių pomidorų, saldžiųjų paprikų, fetos, aitriosios paprikos, raudonėlio ir, žinoma, džiūvėsėlių.

Kelionė į aromatingą saganaki prasideda nuo vištienos mėsos kepimo iki auksinės spalvos. Tada sudėkite česnaką, pankolį, vyną, pomidorus ir paprikas ir troškinkite, kol sutirštės. Apkeptą vištieną grąžinkite į keptuvę, pabarstykite feta, suberkite raudonėlius ir aitriąją papriką. Pašaukite į orkaitę, kol bus paruošta.

Toks patiekalas - puikus būdas paįvairinti kasdienį valgiaraštį ir pradžiuginti save bei artimuosius graikiškos virtuvės skoniu ir aromatu. Saganaki su pomidorais, feta ir raudonėliais - tai tikra gastronominė kelionė tiesiog namuose.