Zarter Kartoffelauflauf: einfach, deftig, lecker

Kartoffeln sind nicht nur lecker, sondern auch einfach zuzubereiten. Wir schlagen vor, dass Sie mit Ihrer Familie einen leckeren Kartoffelauflauf genießen. Dieses Rezept verwandelt gewöhnliche Produkte in eine echte Kreation für Ihren Gaumen.

Zutaten:

Kartoffeln - 750 g
Zwiebeln - 3 Stk.
Knoblauch - 2 Nelken
Butter - 2 Esslöffel l.
Salz und Pfeffer - nach Geschmack
Geriebene Muskatnuss
Sahne 35-40% - 250 ml
Zubereitung:

Vorbereitung der Zutaten:

Die Zwiebel schälen und in halbe Ringe schneiden.
Die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.
Den Knoblauch hacken.
Die Zwiebeln braten:

Die Zwiebeln in einer Pfanne in Butter goldgelb rösten.
Die Form vorbereiten:

Die Backform mit Butter einfetten.
Den Auflauf zusammensetzen:

Eine Schicht Kartoffeln in die Form geben, darauf eine Schicht Röstzwiebeln.
Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen.
Die Schichten wiederholen, wobei sich Kartoffeln und Zwiebeln abwechseln. Jede Schicht salzen und pfeffern.
Backen:

Die Form für 35-40 Minuten in den auf 200 Grad vorgeheizten Backofen stellen.
Sahne über den Auflauf gießen und weitere 20 Minuten backen.
Servieren:

Falls gewünscht, einige Minuten vor Ende der Garzeit den Auflauf mit geriebenem Käse bestreuen.
Servieren Sie die fertige Kasserolle mit einem grünen Salat.
Mit diesem Rezept können Sie Ihre Lieben ganz einfach mit einem schmackhaften und deftigen Abendessen erfreuen. Guten Appetit!