Program odchudzania doktora Agatstona

Zasady ogólne:
Umiarkowane ograniczenia: dieta polega na ograniczeniu spożycia pokarmów bogatych w szybkie węglowodany, takich jak słodycze i produkty mączne.

Trzy fazy:

Faza pierwsza (2 tygodnie): Ścisłe ograniczenia spożycia węglowodanów, w tym owoców, pieczywa, zbóż. Nacisk na białka, warzywa, oleje.
Faza druga: Stopniowe wprowadzanie węglowodanów z powrotem do diety.
Faza trzecia: Utrzymanie osiągniętej wagi, z umiarkowanymi ograniczeniami, jeśli to konieczne.
Dieta oparta na indeksie glikemicznym: Żywność jest wybierana na podstawie indeksu glikemicznego, co sprzyja stabilniejszemu poziomowi cukru we krwi.

Białko i zdrowe tłuszcze: Nacisk na spożycie mięsa, ryb, warzyw i zdrowych tłuszczów, takich jak oliwa z oliwek.

Przykładowe menu:
Faza 1:
Śniadanie:

1-2 jajka na twardo.
Kilka plasterków mięsa.
Sok pomidorowy (1 szklanka).
Filiżanka niesłodzonej kawy z odtłuszczonym mlekiem.
Drugie śniadanie:

Twarożek (80 g) z połówką pomidora i zieleniną.
Obiad:

Sałatka z gotowanej piersi, czosnku, sałaty liściastej i orzechów zaprawiona oliwą z oliwek i sokiem z cytryny.
Popołudniowa przekąska:

Odtłuszczony twarożek (120 g) z sałatką z pomidorów, oliwy z oliwek i ogórków.
Kolacja:

Ryba morska gotowana na parze.
Brokuły.
Sałatka warzywna.
Przed snem:

Niskotłuszczowy twarożek ze skórką z cytryny.
Druga faza:
Węglowodany takie jak owoce, warzywa, ziarna są wprowadzane stopniowo.
Trzecia faza:
Dieta jest zróżnicowana, umiarkowane ograniczenia w celu utrzymania wagi.
Zalecenia:
Płyny: Nieograniczone spożycie wody.
Alkohol: Wykluczenie w pierwszych dwóch tygodniach, następnie umiarkowane spożycie.
Zbilansowana dieta: Umiarkowane porcje białka, warzyw, zdrowych tłuszczów.
Umiarkowanie: Stopniowe wprowadzanie pokarmów, monitorowanie wagi.
Uwagi:
Zaleca się stosowanie diety pod nadzorem lekarza.
Ważne jest, aby przy wyborze diety wziąć pod uwagę indywidualne cechy i stan zdrowia.
Ważne punkty:
Przed rozpoczęciem jakiejkolwiek diety ważne jest, aby skonsultować się z lekarzem lub dietetykiem, zwłaszcza jeśli masz jakiekolwiek schorzenia lub choroby.