Şeker ikameleri ve kilo kaybı: mitler ve gerçekler

Gerçeğin peşinde: Amerikalı araştırmacılar tatlandırıcıların kilo vermedeki etkinliğini reddediyor

Amerikalı uzmanlar, tatlandırıcı kullanımıyla kilo vermeye yönelik çok sayıda vaadin hatalı olduğunun kanıtlandığını söylüyor. Purdue Üniversitesi'nden bilim adamlarının yaptığı bir araştırmaya göre, şekerin sentetik analoğu aşırı kilolarla mücadelede yardımcı değil. Bu nedenle, şeker ikamelerinin yardımıyla kilo vermeyi umanlar fikirlerini yeniden gözden geçirebilirler.

Beslenme uzmanları ayrıca alkolsüz içecek tüketimine dayalı diyetlerin etkili olmadığı konusunda da uyarıyor. Bunların birçoğunun, kilo kaybını teşvik etmek yerine ciddi sağlık sorunlarına neden olabilecek bol miktarda tatlandırıcı içerdiği ortaya çıktı. Psikolojik bilimler profesörü ve nörobilimci Susan Sweathers, düşük kalorili olsalar bile tatlandırıcı içeren içeceklerin tüketiminin sınırlandırılmasını öneriyor.

Uzmanlar, yapay tatlandırıcılı içeceklerin aşırı tüketiminin felç, diyabet ve hipertansiyon gibi ciddi sağlık sorunlarına yol açabileceği ve bunun da kilo alımına neden olabileceği konusunda uyarıyor. ABD'de çocukların neredeyse %15'inin ve yetişkinlerin iki katından fazlasının günlük diyetlerinde yapay tatlandırıcı tükettiğini belirtmek önemlidir.

Dolayısıyla, çalışmanın sonuçları, tatlandırıcılar kullanarak hızlı kilo vermenin efsanevi vaatlerine güvenmek yerine, sağlıklı bir yaşam tarzı arayışında yiyecek ve içecek seçimlerine daha bilinçli bir yaklaşımın gerekliliğini vurgulamaktadır.