Барбекю из баранины в стиле Новой Зеландии

Новый способ приготовления баранины, который покорил сердца гурманов! Это восхитительное блюдо идеально для тех случаев, когда вы собрали гостей на даче. Помните, что мясо следует замариновать заранее. Вам потребуется:

1,5-2 кг бараньих ног с костями
1 пучок кориандра
1 корень имбиря
1 головка чеснока
2 ч. л. соли
0,5 ч. л. черного перца
сок лимона или лайма
1 ст. л. меда
2 ст. л. арахисового масла
приготовление:

Смешайте измельченные стебли кориандра с корнем имбиря, чесноком, солью, перцем, соком лайма, медом и арахисовым маслом. Положите баранью ногу в этот ароматный маринад и оставьте на сутки в холодильнике.

После маринования обжаривайте баранину 30-40 минут, переворачивая периодически. Мясо должно быть прекрасно прожаренным с сочностью внутри и легким вкусом копчености.

Подавайте баранину к столу в компании отварного картофеля, свежих овощей и зелени. Новозеландское барбекю станет настоящим угощением для ваших гостей, наполняя воздух ароматами кулинарного искусства!