Panecillo rápido de mermelada en 5 minutos

Esta sorprendente receta de panecillo con mermelada o chocolate es una forma rapidísima de crear un postre delicioso. En sólo unos minutos y sin apenas complicaciones, podrá disfrutar de un magnífico manjar para la merienda.Para prepararlo necesitará los siguientes ingredientes:

5 cucharadas de azúcar
5 cucharadas de harina
5 cucharadas de leche en polvo
3 huevos
1/3 cucharadita de bicarbonato (extinguir con vinagre)
pizca de sal
Preparación:

Precalentar el horno a 220 grados centígrados. untar una bandeja de horno con aceite y meterla en el horno para que se caliente.

Preparar la masa de las galletas. Batir los huevos con el azúcar, añadir poco a poco la harina tamizada, la leche en polvo, la sal y el bicarbonato.

Vierta la masa en la bandeja de horno caliente y hornéela durante 5 minutos exactos. A continuación, sáquela del horno, úntela inmediatamente con cualquier mermelada, jalea o confitura y enrolle la hogaza mientras aún esté caliente.

Dejar enfriar completamente y espolvorear con azúcar glas.

nota al margen

si lo desea, inmediatamente después de hornearlo, puede pasar el rollo a una toalla limpia y utilizarla para enrollarlo suavemente.

Esta receta rápida y fácil será una gran salvación cuando quiera algo dulce y no tenga tiempo de prepararlo. ¡pruébela y disfrute de su sabor!