Bewertung der Wirksamkeit einer Diät

Die meisten Menschen, die abnehmen wollen, gehen mit großen Hoffnungen in die verschiedenen Diäten. Doch nicht jede von ihnen führt zu den erwarteten Ergebnissen.

Die Vielfalt der Diäten ist groß: Die Ergebnisse von Diäten für stillende Mütter und Sportler können sehr unterschiedlich sein. Daher ist es wichtig, eine eiweißreiche Diät mit einem Minimum an Lebensmitteln mit einem hohen glykämischen Index zu wählen, um eine spürbare Wirkung zu erzielen und den Verzicht auf viele Leckereien zu rechtfertigen.

Wie sciencedaily.com berichtet, kamen Forscher der Universität Kopenhagen zu dem Schluss, dass die Einhaltung der offiziellen europäischen Ernährungsrichtlinien allein nicht ausreicht, um Fettleibigkeit zu verhindern. An ihrer Diogenes-Studie nahmen 1.765 Personen teil, darunter 827 Kinder.

Das Experiment dauerte acht Wochen. Die Erwachsenen hielten sich an eine Diät mit einem Energiewert von 800 kcal/Tag. Die Ergebnisse waren beeindruckend: Die Teilnehmer verloren durchschnittlich 11 kg Gewicht. Anschließend wurden sie anhand des Eiweiß- und Kohlenhydratgehalts ihrer Ernährung in fünf Gruppen eingeteilt, deren Ernährungsweise weitere sechs Monate lang untersucht wurde.

Es wurden verschiedene Arten von Diäten ermittelt:

Eine eiweißarme Ernährung mit hohem glykämischen Index.
Diät mit niedrigem Proteingehalt und niedrigem glykämischen Index.
Diät mit hohem Proteingehalt und niedrigem glykämischen Index.
Diät mit hohem Proteingehalt und hohem glykämischen Index.
Eine Gruppe, die sich nicht an die aktuellen Ernährungsempfehlungen hielt.
Die Forscher kamen zu dem Schluss, dass eine Ernährung mit hohem Proteingehalt (25 % der Energiezufuhr) und niedrigem glykämischen Index am wirksamsten war. Die derzeitigen Ernährungsempfehlungen sind also nicht die wirksamste Methode zur Bekämpfung von Übergewicht.