Ensalada refrescante con camarones y repollo

La ensalada de camarones no solo es sabrosa, sino también un plato original que se convertirá en una auténtica decoración de tu mesa. La combinación de vegetales frescos y camarones tiernos lo hace perfecto para un almuerzo ligero o un aperitivo en un evento festivo. Esta receta utiliza ingredientes simples pero vibrantes que crearán un sabor inolvidable. Averigüemos cómo prepararlo.

Para empezar, reúne todos los ingredientes necesarios. Necesitará 1/3 de repollo, 500 gramos de camarones, una zanahoria grande, unas ramitas de cebolla verde, eneldo fresco, 1-2 cucharadas de jugo de limón, además de sal, pimienta, una pizca de azúcar y mayonesa para vendaje. Cada uno de estos componentes contribuye al sabor y la textura generales del plato.

En primer lugar, prepara el repollo. Picarlo muy fino para que sea conveniente para su consumo. Después de eso, ralla las zanahorias en un rallador grueso. En un tazón grande, combine con cuidado el repollo rallado y las zanahorias ralladas. Para que la col quede más suave, se recomienda triturarla ligeramente con las manos, lo que hará que la textura sea más tierna y agradable al sabor.

Ahora pasemos a los camarones. Se deben hervir en agua con sal durante varios minutos. Cuando se pongan rosados ​​y firmes, escurrimos y retiramos la cáscara. Pica los camarones pelados en trozos pequeños y agrégalos a un bol grande con el repollo y las zanahorias. Esto le dará a la ensalada no solo el aroma del mar, sino también muchas sustancias útiles.

El siguiente paso es agregar las verduras. Pica finamente las cebolletas y el eneldo y luego agrégalos a la ensalada. Es importante no olvidarnos del aderezo: agrega jugo de limón, una pizca de azúcar, sal y pimienta al gusto. Todos estos ingredientes se combinan a la perfección y crean un sabor brillante y fresco que te deleitará a ti y a tus invitados.

El toque final es aderezar la ensalada con mayonesa. Mezcla bien todos los ingredientes hasta que estén uniformemente cubiertos con la salsa. Si quieres experimentar, puedes usar vinagre de sidra de manzana en lugar de jugo de limón; también le dará un toque interesante. Puedes servir la ensalada inmediatamente o dejarla reposar en el frigorífico un rato para que los sabores se mezclen mejor.

La ensalada de camarones y repollo es una gran solución para quienes quieren disfrutar de algo ligero y nutritivo. No solo es delicioso, sino que también queda hermoso con los colores vibrantes de las verduras frescas y los camarones rosados. ¡Estamos seguros de que esta ensalada se convertirá en un auténtico acierto en tu mesa! ¡Buen provecho!