Вкусные и полезные блюда для малышей

Малыши заслуживают самого вкусного и полезного рациона. Задача родителей — придумать блюда, которые не только порадуют маленького гурмана, но и принесут максимум пользы для здоровья. Рассмотрим несколько простых, но интересных рецептов, которые точно понравятся вашему ребёнку.

Гречка с овощами

Гречневая крупа — настоящая кладезь витаминов и минералов. Чтобы приготовить полезное блюдо, понадобятся следующие ингредиенты:

1 стакан гречневой крупы,
2 стакана воды,
1 ст. ложка сливочного масла,
1 морковь,
зелёный лук,
1 ч. ложка растительного масла,
немного соли.
Промойте гречку, положите её в горшочек и залейте водой. Добавьте масло и немного соли. Готовьте в духовке 2-3 часа. Тем временем подготовьте морковь: очистите, нарежьте кубиками и слегка потушите на растительном масле. Готовую кашу украсьте морковью и зелёным луком. Такое яркое и вкусное блюдо вызовет у ребёнка настоящий восторг.

Вареники с творогом

Вареники — любимое лакомство многих детей. Чтобы приготовить их, вам понадобятся:

1 стакан муки,
стакан кефира,
1 яйцо,
200 г творога,
1 желток,
2 ст. ложки сметаны,
1 ст. ложка сахара,
1 ст. ложка сливочного масла.
Замесите тесто из муки, яйца и кефира. Для начинки смешайте творог с желтком, сахаром и сметаной. Раскатайте тесто и вырежьте кружочки, используя стакан. В центр каждого кружочка положите немного начинки, затем слепите вареники и сварите их в подсоленной воде. Для придания нежности запеките вареники в духовке, предварительно смазав их сметаной.

Маффины с ягодами

Для десерта идеально подойдут лёгкие и полезные маффины. Ингредиенты:

200 г муки,
1 ч. ложка разрыхлителя,
½ стакана сахара,
2 ст. ложки апельсинового сока,
2 ст. ложки молока,
50 г сливочного масла,
1 яйцо,
1 апельсин,
1 банан,
немного ванильного сахара,
ягоды (черника, клубника или малина).
Смешайте муку, сахар и разрыхлитель. В отдельной миске соедините молоко, яйцо, апельсиновый сок и растопленное сливочное масло. Добавьте в смесь измельчённую апельсиновую цедру, ванильный сахар и разомните банан с ягодами. Соедините все ингредиенты, разложите тесто по формочкам и выпекайте 15 минут при температуре 200 градусов.

Эти блюда легко приготовить, они просты, вкусны и полезны для вашего малыша. Попробуйте и убедитесь сами!