Особенность национального питания

Древние говорили: Edimus, ut vivamus; nоn vivimus, ut edamus — «мы едим чтобы жить, но не живем, чтобы есть». Тем не менее, питание — один из важнейших факторов, определяющих как здоровье отдельного человека, так и нации в целом. Если пищевые продукты некачественные, режим питания неправильный, рацион несбалансированный — тут и до болезней недалеко.

 

На данный момент можно сказать, что граждане нашей страны недоедают. Точнее, они питаются несбалансированно — жирное и сладкое в избытке, а вот витаминов и минеральных веществ не достает.

 

Как питаются наши дети

Особенно негативно неполноценное питание отражается на детях. Причем чем младше ребенок — тем тяжелее последствия. В нашей стране только 55% детей до 3-х месяцев находятся на естественном вскармливании. Это, конечно, неплохой показатель, но все равно низкий. Особенно, если учесть, что в зависимости от региона показатель сильно варьирует. Так, в Магаданской области таких детей 20%, а в Еврейской АО — 90 (это оптимальный вариант). 

 

У детей первого года жизни дефицит витаминов и минеральных веществ служит одной из причин возникновения железодефицитных анемий (30-50% от общего числа детей этой возрастной группы), пищевой аллергии (20-30%), рахита (50-60%) и недостаточности веса (5-10%). Все это в значительной степени связано и с неправильным введением прикорма, и продолжающимся широким использованием неадаптированных молочных смесей.

 

Проблемы с питанием есть и у детей школьного возраста. Нарушения питания являются основной причиной заболеваний желудочно-кишечного тракта, занимающих первое место в структуре заболеваемости у школьников (до 10-12% детей школьного возраста — практически такие же показатели, как у взрослых), анемий (10-12%) и болезней обмена веществ (эта патология выявляется у 10-15% детей этого возраста). Около 10% детей имеют низкую массу тела или сниженный рост, свидетельствующие об остром или хроническом недоедании. 

 

Об алкоголе и «энергетиках»

Особую опасность для здоровья детей представляет алкоголь. Также все четче обозначается новая проблема — энергетические напитки, так называемые «энергетики». Для России и для Европы это тема достаточно новая, насчитывает не более 20 лет.

 

Энергетики представляют из себя коктейль из газированной воды и больших доз различных тонизирующих веществ, включая кофеин, гуарану, витамины группы В. Сам по себе состав вроде бы не вреден, но при употреблении их в больших количествах можно нанести серьезный вред организму.

 

Еще больше настораживает появившаяся в последние годы мода на слабоалкогольные газированные коктейли. В них 9° алкоголя, плюс кофеин, плюс еще целый ряд химических веществ. И сейчас эти продукты потребляются нашими детьми на дискотеках. Весь дизайн упаковок подобных напитков ориентирован на потребление исключительно молодежной, подростковой аудиторией, хотя это спиртной напиток. 

 

БАДы — это лекарства?

Биологически активные добавки к пище — огромный сегмент рынка, безопасность которого до последнего времени органы санэпиднадзора контролировать не могли. Безусловно, БАДы способны покрыть ту недостачу микронутриентов (витаминов и минералов), от которой страдает население страны, но лекарственными эти комплексы не являются по определению. Однако активная реклама БАДов как чудодейственных средств идет, особенно в этом преуспели фирмы, занимающиеся так называемой дистанционной продажей.

 

К сожалению, у старшего поколения еще сохранилась святая вера в печатное и электронное слово. Поэтому рекламе они верят безоговорочно — раз говорят, что помогает, значит помогает. И покупают препараты, которые их якобы излечат неизвестно от чего — даже от онкологических заболеваний. И зачастую получают некачественный продукт, который потом даже вернуть обратно нельзя.

 

MED ПОРТАЛ