Витамин Е одновременно может защитить и вызвать сердечные болезни

Учёные получают противоречивые данные о выгодах употребления витамина Е. Специалисты из Медицинского колледжа Baylor в Хьюстоне (США) рассмотрели эффекты различных концентраций витамина Е на 250 бабуинах, диета которых отличалась умеренными уровнями диетического жира и холестерина.

Животные, потреблявшие более высокое уровни витамина Е, имели пониженное количество окисленного холестерина LDL, который, как полагают, является главным пособником формирования атеросклероза и сердечно-сосудистой болезни.

 

Однако полученные данные об эффекте вещества на HDL – «хороший холестерин» - были противоречащими. С одной стороны, витамин Е помог HDL оставаться растворимым в крови.

 

С другой - сократил размер частиц «хорошего холестерина», что привело к увеличению рисков атеросклероза. Таким образом, говорят врачи, витамин Е имеет два различных свойства относительно сердечной болезни.

 

АМИ-ТАСС