Зубы: язык не лопатка – знает, что горько, что сладко

При ежедневном правильном питании возможно долгое время обойтись без помощи стоматолога.

Всем известно разрушительное действие сахара на зубы. Так вот исследователи определили, что главным виновником является не количество съеденного сахара, а консистенция богатой сахаром пищи. Прилипающие к зубам липкие продукты – вот главный источник заболевания.

 

Зарубежные исследования выявили продукты, которые или мало или совсем не разрушают зубы. Это – сыр, мясо, морковь и фрукты. Сыр даже способен нейтрализовать кислоты, разрушающие зубы.

 

Как ни странно, но именно с возрастом зубы человека меньше поддаются разрушению. Это явление называется минерализацией, когда с возрастом организм откладывает в зубы все больше минералов, в результате чего они более стойко переносят действие разрушающих кислот. Однако у взрослых возникают другие проблемы, и чаще всего это периодонтит, проявляющийся в воспалении и кровоточивости десен. В конечном счете, челюсти ослабевают и не могут необходимо крепко держать зубы, что и приводит человека в кресло дантиста. Такое состояние можно попытаться улучшить с помощью кальция, полезного для здоровья во многих аспектах.

 

Так, питание, рекомендуемое для предотвращения остеопороза (хрупкости костей), можно применять и для профилактики периодонтита. В диету входят прием витамина D и кальция, а также соблюдается нужный баланс между минералами кальция и фосфора. Другое явление, связанное с питанием, – это зубная эрозия (разрушение эмали). Лечение его стоит дорого и занимает много времени. Если разрушение самих зубов зависит от сахара и рафинированных карбогидратов, то разрушение эмали – эрозия не имеет к сладким продуктам отношения.

 

Определенную роль здесь могут играть кое-какие лекарства и профессиональные занятия. Нередко эрозия возникает потому, что человек ест или пьет что-то очень кислое, например, цитрусовые соки. Витамин С, укрепляющий зубы, в жвачной форме может вызвать эрозию, поэтому дантисты советуют витамин C не жевать, а глотать. Имейте также в виду, что кроме напитков и соков, эрозию эмали могут вызвать цитрусы, маринованные продукты, моченые овощи и мята. Малое количество кислоты содержится в кофе, чае и цельном молоке.

 

dentoprofile.ru