Чем полезно льняное масло?

Современные исследования показали, что употребление льняного масла в пищу снижает риск инсульта на 37%. Употребляя льняное масло, можно не бояться таких страшных болезней, как диабет, атеросклероз, ишемическая болезнь сердца и многих других.

 

В народной медицине его используют от глистов, изжоги, различных язв.

 

По содержанию ненасыщенных жирных кислот льняное масло превосходит продукты обычного рациона, и всего 1-2 столовых ложки обеспечивают удовлетворение суточной потребности в них.

 

Льняное масло по своей биологической ценности стоит на первом месте среди пищевых масел. В семени льна содержится 46% витамина F, который не синтезируется в организме, а привносится извне. В состав льняного масла входят ценные ненасыщенные кислоты и большое количество витаминов А и Е.

 

Льняное масло содержит достаточное количество витаминов и других биологически активных веществ, необходимых для здорового питания.

 

Наиболее важными компонентами льняного масла являются жирные кислоты:

 

– альфа-линоленовая кислота – 60% (Омега-3);

 

– линолевая кислота – 20% (Омега-6);

 

– олеиновая кислота – 10% (Омега-9);

 

– другие насыщенные жирные кислоты – 10%.

 

Если Омега-6 имеется, помимо льняного, в подсолнечном, соевом, рапсовом, горчичном, оливковом маслах, то Омега-3 имеется в достаточном количестве лишь в рыбьем жире и – в льняном масле. В этом заключается уникальность льняного масла, отсюда его специфический запах, так знакомый нам по рыбьему жиру. Это показатель высокого качества масла, его чистоты, а также доказательство того, что его не смешали с другими растительными маслами.

 

Ежедневное употребление льняного масла способствует:

 

профилактике развития сердечных приступов, инсульта и инфаркта миокарда (снижение нагрузки на сердце и сосуды из-за уменьшения вязкости крови и нормализации уровня жиров);

 

снижению артериального давления;

 

снижению риска развития рака молочной железы и прямой кишки;

 

снижению частоты диабетической невропатии при сахарном диабете;

 

Льняное масло – важный элемент питания женщины, его употребление способствует:

 

облегчению протекания предменструального синдрома и предменопаузы;

 

улучшению состояния кожи и волос;

 

укреплению нервной системы;

 

работе почек при отеках;

 

повышению остроты зрения;

 

ослаблению и лечению астмы.

 

Льняное масло можно применять как в чистом виде, так и в смеси с другими растительными маслами, можно смешивать с медом, фруктами или сиропом.

 

Интернет-журнал «ШколаЖизни.ру»