Пристрастие к фаст-фуду и сладкому может привести к циррозу печени

«Ударом по печени» называют врачи рацион питания с высоким содержанием жиров. Высокое количество жиров в продуктах убивает регулирующие Т-клетки в печени, позволяя развиваться воспалению органа, установили специалисты из Университета Джонса Хопкинса (США). Накопление жиров в организме формирует целый ряд опасных болезней, в том числе и цирроз печени, который может закончиться фатально.

 

Лишние жиры активируют окислительное напряжение, что приводит к митохондриальному повреждению или выработке подстрекательного вещества цитокина, регулирующего работу Т-клеток, поясняют учёные. В результате этого процесса  человек не только полнеет, но и провоцируется воспаление печени, способствующее нарушению работы тканей органа. Врачи настоятельно советуют ограничить потребление кондитерских изделий, молочных продуктов, а также жареных блюд и фаст-фуда.

 

АМИ-ТАСС