О важности коллагена

Коллаген – это основной белок соединительной ткани организма человека. Он входит в состав связок, сухожилий, костей и хрящей. Коллаген одновременно выступает и как строительный материал, и как клей, который формирует все клетки организма, а также обеспечивает прочность, упругость и эластичность тканей и органов.

 

Коллаген преобразовывает белковые молекулы в основные аминокислоты (гистидин, глицин, аланин), которые просто необходимы для нормальной работы организма. Он выступает в роли катализатора в ходе данного синтеза белка. От эффективности белкового синтеза зависит и способность организма восстанавливать свои ресурсы. Если же у человека утрачивается способность вырабатывать коллаген естественным образом, то это сразу становится очевидно по состоянию кожи (появляются морщины, растяжки, кожа становится сухой), волос и ногтей, наблюдается общий упадок сил.

 

С возрастом производство собственного белка коллагена сокращается. И по этой причине уже после 25 лет необходимо обращать большее внимание на питание, уход за кожей и телом.

 

Считается, что следующие продукты питания способны положительно повлиять на выработку новых клеток коллагена:

 

Продукты, которые содержат железо

 

Нежирное мясо, язык, печень

 

Продукты, которые содержат медь

 

Гречневая, овсяная и ячменные каши, а также горох, бобы.

 

Продукты, содержащие белок

 

Мясо птицы, свинина, говядина, рыба

 

Продукты, которые содержат цинк

 

Проростки пшеницы, пивные дрожжи

 

Свежие фрукты, богатые витамином С

 

Цитрусовые (ананас, апельсин, лимон, киви и т.д.). Цитрусовые содержат большое количество витамина С, который, в свою очередь, способствует созданию молодой соединительной ткани.

 

Коллаген как средство борьбы с увядающей кожей

 

Коллаген широко используется в косметике в качестве увлажнителя, поскольку он обладает высокой способностью впитывать воду. При выборе средств по уходу, содержащих коллаген, помните о том, что коллаген может быть разных видов и соответственно разного качества. В косметике используется 3 вида коллагена: растительный (из протеина пшеницы), животный (из кожи крупного рогатого скота) и морской (из кожи рыб). Коллаген животного происхождения считается наименее эффективным, поскольку он не обладает способностью проникать в клетки кожи. По этой причине косметика с коллагеном данного вида будет соответственно наименее эффективной. Косметика, содержащая растительный коллаген, является очень эффективной, однако и достаточно дорогой, поскольку добывать коллаген данного вида намного сложнее, чем животного вида. Растительный коллаген прекрасно усваивается кожей. Косметика, содержащая морской коллаген, также является эффективной, в виду того, что сам морской коллаген по своей структуре очень похож на наш собственный. Однако есть одно но, косметика с данным видом коллагена способная вызвать аллергическую реакцию.

 

Елена Бык

Семейный журнал efamily.ru