Еще в начале ХХ века больных чахоткой, анемией, рахитом врачи отпаивали целебным козьим молоком. Считалось, что оно для здоровья самое полезное.

Козье молоко имеет хороший сбалансированный состав, он близок к коровьему, но превосходит его по некоторым важным показателям. Особенно рекомендуют пить козье молоко тем ребятишкам, у кого есть аллергия на коровье молоко и другие пищевые продукты, и тем, кто часто болеет инфекционными простудными заболеваниями. Полезно это молоко и многим пожилым людям, особенно ослабленным после тяжелой болезни.

Однако козье молоко – вовсе не панацея, и увлекаться им не стоит. Оно очень жирное и в больших количествах может быть вредно для печени. Маленьким детям его надо обязательно разводить кипяченой водой (1:1) и давать не больше одного-двух стаканов в день.

И еще один важный момент. В этом году во многих областях России зафиксированы случаи клещевого энцефалита. Про роль клещей в этой болезни все уже знают, а про то, что вирусы могут передаваться с козьим молоком, забывают. Поэтому молоко надо обязательно кипятить, даже если коза живая и здоровая бегает по соседству. Определить, является ли она переносчиком болезни, практически невозможно.

Источник