Что думают американцы о потребляемой ими пище?

За период с 12 мая по 1 июня 2008 года исследователи опросили около 1500 людей. По данным опроса 13% всерьез опасались возможного заражения пищевых продуктов и заболеваний, которыми можно заразиться таким путем. 25% слегка побаивались возможного заражения пищи, 38% считали, что есть более серьезные поводы для опасения и 24% совершенно не задумывались о безопасности продуктов, употребляемых в пищу.

Результаты опроса показали также, что 37% участников считают продукты, изготавливаемые в США полностью безопасными, 58% считают их практически безопасными. Картина ответов несколько изменилась, когда вопрос коснулся продуктов, привезенных из других стран: 56% опрошенных участников находят пищевые продукты, поставляемые из Китая, не совсем безопасными или даже опасными для потребления, а 47% того же мнения о продуктах из Мексики.

В связи с процессами глобализации поставки пищевых продуктов, американцы все больше волнуются на счет безопасности потребляемой ими пищи, считает Роберт Блендон (Robert J. Blendon), директор Гарвардской школы Социальной медицины. На сегодняшний день многие жители США не доверяют системе защиты качества пищи.

Результаты другого исследования показали, что 57% жителей США перестали употреблять некоторые продукты в связи с их снятием с продажи. А 73% участников этого опроса полагают, что количество случаев изъятия продуктов с полок супермаркетов в последнее время резко возросло.

Источник