Шоколад, который оздоровит сердце

Ученые из Университета Восточной Англии в городе Норвич разработали новую "шоколадную" диету, способную предупредить сердечно-сосудистые заболевания.

Оригинальный шоколад, придуманный бельгийским кондитером, содержит флавониды, вещества растительного происхождения, найденные в какао, которые по данным некоторых исследований, способны предупредить сердечно-сосудистые заболевания.

Доктор Кетан Дхатария, консультант по диабету в Университетском госпитале Норфолка и Норвича говорит: "Согласно нашей гипотезе, флавониды могут улучшить уровень защиту против сердечных недугов значительно лучше, чем большинство современных лекарственных препаратов."

Ранее подобные исследования уже проводились бостонском университете Тафта. Тогда ученые пришли к выводу, что черный шоколад не только снижает кровяное давление, но и улучшает работу кровеносных сосудов, уменьшая риск сердечных заболеваний. Флавонидами также богаты фрукты, овощи, чай.

Источник