Добрый доктор

Повышение гемоглобина — самое популярное свойство граната. То же он делает с иммунитетом и аппетитом благодаря высокому содержанию витаминов С, В6 и В12. Но и «уменьшать» он умеет — перед ним пасуют высокое давление, боль, жажда, кашель и жар.

Кожура граната — от бледно-розового цвета до ярко-алого — необычайно полезна. Есть ее, конечно, не нужно, а вот приготовить отвар будет не лишним. Его вяжущие свойства помогут при расстройстве желудка после праздничных пиршеств.

В соке этой ягоды (а гранат именно ягода) больше антиоксидантов, чем в зеленом чае и красном вине. Витамины А, Е, С борются со свободными радикалами и стоят на страже молодости и здоровья.

Смело поите своих благоверных гранатовым соком: 1 стакан в день — и семейную жизнь не омрачат проблемы с потенцией. Кроме того, рубиновый нектар борется с раком предстательной железы. Об этих свойствах граната знали еще древние греки и называли его плодом страсти и плодородия.

Милые дамы, уплетайте гранат с косточками, ведь они, косточки, — кладезь грубой клетчатки и фитогормонов, растительный аналог эстрогена. И безумные «игры» гормонов, раздражительность, мигрени в период климакса сойдут на нет.

Кулинар и косметолог

Зернистый плод заслуживает постоянной прописки на туалетном столике дам. Как компонент косметических средств он отбеливает и разглаживает кожу, помогает избавиться от пигментных пятен и веснушек, укрепляет ногти и благотворно влияет на волосы. К слову, «гранатовые» гели для душа хорошо освежают и заряжают энергией с самого утра, а кремы с маслом косточек граната разглаживают морщины и увлажняют кожу.

С гранатом можно смело экспериментировать на кухне. Для маринования и тушения мяса сложно найти что-то более подходящее, чем гранатовый сок — энзимы, лимонная, винная и яблочная кислоты делают мясо очень нежным. Добавьте ценные зерна в салат — и он заиграет новым вкусом «с кислинкой», просто посыпьте любое блюдо сверху — и отличный декор не останется не замеченным. Для праздника души «приправьте» зернами граната мороженное или густо взбитые сливки — десерт придется по вкусу и взрослым и деьям.

Автор: Марина Ежкун
Источник: ЖЕНСКИЙ ЖУРНАЛ ЗДОРОВЬЕ

Источник