Альтернатива гильотине: похмельные коктейли

Если вы не хотите утром 1 января переживать из-за того, что вам не подарили единственно нужную в хозяйстве вещь — гильотину, то заранее возьмите на вооружение несколько рецептов, которые избавят вас от головной боли.

Некоторые коктейли лучше пить утром
Bloody Mary

Что: 45 мл водки, 90 мл томатного сока, 15 мл лимонного сока, ворчестерширский соус, соус табаско, соль, перец.

Как: Положить в бокал лед, налить водку, томатный и лимонный соки, добавить специи и соль по вкусу. Перемешать. Украсить веточкой сельдерея и долькой лимона.

Почему это стоит пить: Оздоравливающий эффект достигается за счет наличия в смеси помидора, каждые сто граммов которого содержат 0,88 миллиграмма витаминов группы В плюс 800 единиц витамина А и 16 миллиграммов витамина С.
Коктейль Дживса

(рекомендован П.Г. Вудхаузом в книге «Билл-завоеватель»)

Что: 1 яйцо, 1/2 стакана ворчестерширского соуса, красный перец, 4 таблетки аспирина

Как: Яйцо вылить в ворчестерширский соус, щедро посыпать красным перцем, добавить аспирин и размешать.

Почему это стоит пить: Здесь первую скрипку играет соус, за счет комбинации специй: ямайский и черный перец, гвоздика, имбирь, лук (в порошке) – он бодрит, а мясной бульон и томатная паста придадут сил истерзанному организму. Про аспирин умолчим, и так всем понятно, зачем он тут.
Лас-Вегас. Утро

Столица похмельных зелий – Лас-Вегас. Именно в этом городе был изобретен этот волшебный напиток

Что: 3/4 стакана томатного сока, 2 столовые ложки сливок, 1 сырое яйцо, размолотый мускатный орех, сто граммов пива

Как: Яйцо взбить со сливками, добавить сок и пиво, перемешать, сверху посыпать размолотым мускатным орехом.

Почему это стоит пить: Что касается яиц, то это кладезь витаминов: активный витамин А, витамины D, К, Е, В2, В6, В12. Сливки же благотворно влияют на состояние желудка и двенадцатиперстной кишки. Пищевая ценность сливок обусловлена максимальным содержанием белково-лецитинового комплекса, а также фосфатидов.

Подготовлено по материалам журнала Дистиллятор

Источник