Список із двох десятків продуктів, що сприяють омолодженню організму й продовженню життя, розробили в межах спільних досліджень учені колективи низки університетів США та Євросоюзу.

Як передає ІТАР-ТАРС, його склали на основі зроблених останніми роками відкриттів, пов'язаних із біохімічним механізмом старіння клітин людського організму. У кожному із включених в "меню довгожителів" продуктів є винятково активні речовини, що позитивно й ефективно впливають на складні біологічні процеси.

До меню ввійшли потужні антиоксиданти: чорний шоколад, чай і кава. Всі вони багаті на поліфеноли, що відновлюють уражені клітини й подовжують їхнє життя.

У списку також: яблука, чорна смородина, чорниця, броколі, черешня, помідори, гранати, апельсини, персики, сливи, малина, червоний виноград, червона цибуля, шпинат, полуниця й хліб або пластівці з висівками.

Фахівці наголошують: якщо інші види продуктів - м'ясо, риба, молоко, злакові - дають організму необхідні калорії, жири й мінерали, то овочі й насамперед фрукти - біохімічні елементи, які охороняють і подовжують життя клітин.

Источник