63,5 % (36,3 тис.) об’єктiв підвищеного епідризику приходиться на харчові об’єкти

За даними оперативної системи “Санепідситуація на об’єктах підвищеного епідризику” за 2 місяці 2009 року держсанепідслужбою України проведено 57,2 тис. обстежень об’єктів підвищеного епідризику, з них 63,5 % (36,3 тис.) приходиться на харчові об’єкти (у тому числі молокозаводи), 8,2 % – на водопровідні споруди тощо.

Порушення вимог санітарного законодавства реєструвались на об’єктах при кожному 3-4 обстеженні, тобто 16,8 тис. обстежень, при яких були виявлені порушення, (29,4 % від їх загальної кількості).

Проведено 97,2 тис. досліджень проб харчових продуктів, питної води, об’єктів довкілля за бактеріологічними показниками. З них не відповідало нормативам 2097 проб (2,2 %).

Проведено 36301 обстеження об’єктів харчової промисловості, громадського харчування, торгівлі, у тому числі 384 обстеження молокозаводів. При 12762 з них виявлені порушення санітарних норм (35,2 %), з них на молокозаводах – 78 (20,3 %).

Слід відмітити, що якість харчової продукції за мікробіологічними показниками останніми роками залишається стабільною. Проведено 60271 дослідження проб харчових продуктів за бактеріологічними показниками, у тому числі 4888 проб продукції молокозаводів. З них не відповідало нормативам 1407 (2,3 %) досліджених проб харчових продуктів, у тому числі 58 (1,2 %) проб продукції молокозаводів.

У випадках виявлення порушень санітарного законодавства застосовувались адекватні до ситуацій заходи адміністративного впливу. За 2 місяці 2009 року на порушників санітарного законодавства було накладено 15826 штрафів на суму 1524 тис. гривень, 50 справ подано на розгляд до органів прокуратури, припинялась експлуатація 4090 об’єктів підвищеного епідризику. Знято з реалізації 41,04 тонни недоброякісних і небезпечних в епідемічному відношенні продуктів харчування, з них 86 % вітчизняного виробництва. За реалізацію недоброякісної та небезпечної у епідемічному відношенні продукції застосовано 1615 фінансових санкцій на суму 153,6 тис. гривень.

Джерело