Якість харчової продукції за мікробіологічними показниками останніми роками залишається стабільною

Проведено 65031 обстеження об'єктів харчової промисловості, громадського харчування, торгівлі , у тому числі 620 обстежень молокозаводів. При 23857 з них виявлені порушення санітарних норм (36,7 %), з них на молокозаводах - 129 (20,8 %).

Слід відмітити, що якість харчової продукції за мікробіологічними показниками останніми роками залишається стабільною. Проведено 130701 дослідження проб харчових продуктів за бактеріологічними показниками, у тому числі 7953 проби продукції молокозаводів. З них не відповідало нормативам 2632 (2,5 %) досліджених проби харчових продуктів, у тому числі 125 (1,6 %) проб продукції молокозаводів.

За виявлені порушення санітарного законодавства на посадових осіб накладено 23500 штрафів, до усунення виявлених порушень припинялась експлуатація 5481 об'єкт, передано 66 справ до органів прокуратури, у тому числі на молокозаводах - накладено 146 штрафів, до усунення виявлених порушень припинено експлуатацію 35 об'єктів, цехів, дільниць. За реалізацію недоброякісної та небезпечної продукції застосовано 3025 фінансових санкцій на суму 278,2 тис. гривень, знято з реалізації 77 тонн недоброякісних та небезпечних в епідемічному відношенні продуктів харчування з об'єктів харчової промисловості, громадського харчування, торгівлі.

Джерело