Свекольный сок повышает физическую выносливость

Употребление сока свеклы повышает выносливость организма и может позволить заниматься физическими упражнениями на 16% дольше, считают специалисты.

Учены обнаружили, что вещество, содержащееся в овоще, приводит к сокращению кислородной усвояемости, что делает менее утомительными физические нагрузки. Ранее исследователям также удалось выяснить, что сок свеклы способствует понижению давления. Исследование было опубликовано в Journal of Applied Physiology.

В исследовании ученые сосредоточили свое внимание на восьми мужчинах в возрасте от 19 до 38 лет. Сначала всем участникам давали 500 мл в день свекольного сока и проводили различные физические тесты на протяжении 6 дней. Затем участникам дали плацебо из сока черной смородины и повторили те же физические нагрузки. Оказалось, что после употребления свекольного сока группа участников была в состоянии заниматься дольше, к примеру, ездить на велосипеде в среднем на 92 секунды дольше. Такая выносливость уменьшила бы время преодоления дистанции на 2%, заметили исследователи.

По мнению экспертов, это открытие поможет людям с сердечно-сосудистыми проблемами, нарушениями обмена веществ и дыхания, а также снизит чувство усталости у атлетов, сообщает ВВС.

Источник