Хороший и плохой холестерин

Мы много слышим о том, что холестерина вреден. Однако он оказывает как пагубное, так и благотворное воздействие на здоровье организма.

Холестерин поступает в организм с пищей или синтезируется в организме. Попадая в кровь, он не растворяется, а «упаковывается» в белковую оболочку для транспортировки к органам и тканям. Полученное соединение называется липопротеином. В зависимости от плотности липопротеинов, происходит накопление или удаление излишков холестерина. Липопротеины низкой плотности (ЛПНП) переносят холестерин к стенкам сосудов, где он накапливается - это «плохой» холестерин. На месте отложения холестерина образуется бляшка, которая нарушает снабжение органа кровью. Очень опасно образование бляшек в сосудах сердца или головного мозга, так как это приводит к инфаркту миокарда (омертвение сердечной мышцы) или инсульту (омертвение ткани головного мозга). Липопротеины высокой плотности (ЛПВП), наоборот, помогают удалять излишки холестерина со стенок артерий и защищают организм от атеросклероза – это «хороший» холестерин.

Нормы холестерина

Для женщин и мужчин нормальный уровень холестерина различен. Нормы холестерина общего в крови - 3,0-6,0 ммоль/л. Нормы содержания холестерина ЛПНП (плохой холестерин) в крови для мужчин - 2,25-4,82 ммоль/л, для женщин норма холестерина - 1,92-4,51 ммоль/л. Нормы уровня холестерина ЛПВП (хороший холестерин) для мужчин - 0,7-1,73 ммоль/л, для женщин уровень холестерина крови в норме- 0,86-2,28 ммоль/л.

Несмотря на то, что уровень липопротеинов высокой и низкой плотности находится в пределах близких к норме - уровень общего холестерина значительно повышен, что требует принятия определенных мер, например, гипохолестериновая диета и повышение физической активности.

Продукты, повышающие и понижающие уровень холестерина

Большую долю холестерина мы получаем с пищей, поэтому следует знать продукты, повышающие и понижающие уровень холестерина.

В целом, при потреблении животных насыщенных жиров в крови повышается концентрация холестерина, а при потреблении растительных – понижается.

Повышается уровень холестерина в крови от жирного мяса, сливочного масла и сала. Огромное количество холестерина содержит жареная картошка и гамбургеры. А вот понизить уровень холестерина могут яблоки, грецкие орехи, чеснок, бобы и овсяные хлопья.

Поддерживать нормальный уровень холестерина поможет здоровый образ жизни – правильное питание, занятия физическими нагрузками и отказ от вредных привычек.

источник