Ученые выяснили, что для людей и мышей привлекательны одни и те же запахи

Французские ученые предполагают, что отталкивание или приятие запахов человеком, кроме опыта и культуры зависит и от физико-химических свойств пахучих веществ. Данные выводы исследователи сделали в ходе исследований, результаты которых показали, что людям и мышам нравятся одинаковые запахи.

 

В своей статье ученые отметили, что запахи важны не только в социальных отношениях, но и, к примеру, в пищевых предпочтениях.

 

Рецептор гераниол, который отвечает за запах цветков роз, в результате исследования оказался самым предпочтительным ароматом. И, наоборот, гуаякол, отвечающий за запах дыма, оказался самым не воспринимаемым запахом.

 

Тяга к ароматам одна по отношению к млекопитающим и зависит от химических свойств одорантов. Ученые считают, что результаты данного исследования можно использовать при производстве продуктов питания, а также оказать помощь в определении механизма восприятий тех или иных запахов мозгом человека.

 

 

 

источник