Дослідження Університету Флориди показало, що в каві без кофеїну кофеїн усе-таки є, причому в досить великих кількостях.

Аналіз 10-ти сортів кави без кофеїну, які продають у США, показав, що в 10 горнятках розчинної кави, на упаковці якої написано "не містить кофеїну", міститься стільки ж кофеїну, скільки в двох горнятках звичайної.

У середньостатистичній порції розчинної "кави без кофеїну" виявлено від 8,6 до 13,9 міліграма кофеїну. У порції "меленої кави без кофеїну" - 12-13,4 міліграма. У той же час у горнятку звичайної розчинної кави міститься 85 міліграмів кофеїну, у склянці Coca-Cola - 31 міліграм.

За стандартами, які діють в США і Західній Європі, в одній порції "кави без кофеїну" кофеїну повинно міститися не більше 3 міліграмів. Навіть невеликі дози кофеїну впливають на ритм серця, кров’яний тиск і психіку людини. Нормальним вважається вживання 300 міліграмів кофеїну на добу.

likar.org.ua