В ходе исследования, были обследованы десятки женщин, которые занимали довольно значительное положение и установлена взаимосвязь между стрессовой ситуацией и количеством пищи, потребляемой в течение дня. Было установлено, что женщины, работающие в стрессовой ситуации под воздействием шума (стук клавиатуры, телефонный звонок и т.д.), съедали больше на 65-70 грамм жирной пищи, чем те сотрудницы, которым не приходилось нервничать.

Руководитель исследования, доктор Лаура Клейн говорит: «Считается, что стресс, в том числе "рабочий", действует на организм в течение некоторого строго ограниченного времени, и как только он исчезает, человек быстро расслабляется. Однако полученные нами данные свидетельствуют о том, что это не так. Стресс продолжает свое действие даже после того, как исчезает вызвавший его фактор. И, оказывается, он не только заставляет людей нервничать, но и способствует тому, что они в попытках успокоиться забывают контролировать себя и, например, начинают слишком много есть».

http://www.mobus.com/