Эрика Броунфилд из медицинской школы университета Эмори в Атланте говорит: «Злоупотребление солью - фактор риска повышения кровяного давления и ранней смерти от кровоизлияния в мозг». Кроме всего прочего, натрий, входящий в состав соли, способствует «вымыванию» кальция из костей и возникновению риска злокачественной опухоли органов брюшной полости.

Американская Сердечная Ассоциация рекомендует употреблять не более 2,400 миллиграммов натрия хлорида в день. В то время, как среднестатистический американец употребляет 4 – 5 граммов соли в день, пишет "Dietolog".

Стоит напомнить, что половина тарелки первого блюда, уже удовлетворяет суточную потребность в соли.

Поэтому, для безопасности вашего здоровья, держитесь подальше от солонки. А из специй отдавайте предпочтение чесноку, лимону и луку.

http://www.mobus.com