Во время полёта стюардессы обратили внимание на то, что пассажиры чаще всего остальным сокам предпочитают томатный. Чем это вызвано, они объяснить не смогли – до тех самых пор, пока учёные не провели в данной области исследование.

В результате него обнаружилось, что только томаты при перемене давления не изменяют свои вкусовые качества. Все остальные продукты подобным свойством похвастаться, увы, не могут. Поэтому при приготовлении блюд для длительных полётов, в них добавляют соль и перец, чтобы придать продуктам вкус.

В полете, - говорят исследователи, - даже запах еды кажется человеку приглушенным. Сравнить это ощущение можно с отсутствием остроты обоняния во время насморка.

http://www.myjane.ru/