Может ли ребенок быть вегетарианцем?

 

Вы много слышали о вегетарианстве, но такая система питания не подходит для растущего организма.

 

Мясные плюсы

 

Для малюток белок — необходимый строительный материал. Он постепенно расщепляется до аминокислот — важных участников обмена веществ. Лучше всего усваиваются белки грудного молока и куриного яйца. В организме нет «кладовочек» с этим ценным элементом, поэтому его нужно пополнять каждый день. Если белка не хватает, некоторые аминокислоты перестают вырабатываться и кроха не может полноценно развиваться, пишет "Мamaclub".

 

Важные минералы и микроэлементы

 

В мясе есть компоненты, помогающие ребятишкам расти быстрее.

Медь укрепляет стенки сосудов.

Магний улучшает усвоение кальция.

Селен необходим для нормальной работы мышц.

Цинк повышает иммунитет и способствует заживлению ран.

Мясо, кроме того, считается одним из основных источников фосфора.

Однако самый важный макроэлемент — железо .Оно поддерживает нужный уровень гемоглобина, дает энергию и силы.

 

Полезные витамины

 

Фрукты и овощи — рекордсмены по количеству витаминов. Есть они и в мясе. Больше всего в нем витаминов группы В.

 

•Тиамин (В1) выделяет энергию из углеводов и участвует  в образовании аминокислот.

•В6 помогает расщепляться белкам.

•Ниацин (РР) нужен для работы желудочно-кишечного тракта и нервной системы.

 

Питательные жиры

 

Детскому организму нужны и животные и растительные жиры. Потому что у каждого из них своя функция. Так, жирные кислоты растительного происхождения необходимы для регулирования обмена веществ, животного — участвуют в иммунных процессах. Кроме того, в мясе есть холестерин. Не пугайтесь: он способствует выработке желчных кислот для пищеварения. Наконец, без жиров организм не получит витаминов К, А, Е, D.

 

Вегетарианские минусы

 

•Задержка в развитии. Это происходит от недостатка витаминов, содержащихся в мясе, таких, как, например, В12. Витамин В12 отвечает за образование нервных волокон и помогает кроветворению. Кроме того, витамин необходим для полноценного психического развития и активной умственной работы ребенка.

•Анемия. Кроха рождается со значительным запасом железа. Но постепенно оно расходуется, так что ребенок должен получать железо каждый день. Этот важный макроэлемент есть и в растительной пище, но из овощей и фруктов он усваивается намного хуже.

•Слабый иммунитет.

 

Малютка попробовал мясо, и оно ему не понравилось? Не стоит исключать этот продукт из детского меню. Кормить ребенка насильно — тоже не  выход из положения. Лучше приготовьте мясо так, чтобы карапуз ел его с удовольствием. Тогда оно точно пойдет на пользу.

 

 

http://www.mobus.com