Дефицитный нынче витамин С – в свекле

  Свёклу  использовали в пищу с незапамятных времён. Еще в 1-2-м тыс. до н. э. в  Средиземноморье ее выращивали как  лекарственное и овощное растение. Существует народное предание о том, что употребление свёклы в пищу народами Балкан и восточной Европы предотвращало развитие средневековых эпидемий чумы на востоке Европейского континента.

 

         Целебные  свойства свёклы издавна используются в народной медицине для лечения  и профилактики различных заболеваний:

 

         - высокое содержание природных антиоксидантов позволяет использовать свёклу для профилактики онкологических заболеваний;

 

         - витамины группы B и железо —  для профилактики и лечения  анемии;

 

         - цинк и фосфор — для профилактики  рахита у детей;

 

         - природные антисептики, содержащиеся в корнеплоде, позволяют лечить инфекционные заболевания, предотвращают развитие желудочной и кишечной патогенной микрофлоры, очищают и дезинфецируют полость рта, улучшают состояние кожной микрофлоры.

 

         - свёкла активно используется  в диетах при лечении гипертонии, цинги, сахарного диабета, почечнокаменной болезни;

 

         - свежий срез корневища и растёртые  листья заживляют раны (собенно  эффективен свежий свекольный )сок.

 

         - вареная свекла, систематически  употребляемая натощак, улучшает  перистальтику кишечника и нормализует пищеварение;

 

         Свеклу  применяют против лихорадки, болезни  лимфатических сосудов, для лечения  различных язв (в том числе, злокачественных).

 

         Широко  используется свекла как мочегонное и обезболивающее средство. Хорошо помогает свекла при запорах: отваренные крнеплоды и сок - внутрь, а из свекольного отвара делают клизмы.

 

         Особо необходимо отметить воздействие красной  свеклы на клетки раковых опухолей. Эффективность применения сырой свеклы и свежего свекольного сока доказана многими научными исследованиями и целым рядом наблюдений и экспериментов. Венгерский врач А.Ференци в своей книге "Красная свекла как дополнительная терапия у больных со злокачественными образованиями" описывает положительный эффект от применения свеклы у больных раком желудка, легких, прямой кишки и мочевого пузыря. Улучшение состояния раковых больных наблюдается уже через 2-3 недели после начала употребления свеклы.

 

         Необходимо  отметить, что столь целебным воздействием обладает исключительно свежеприготовленный сок свеклы. Ни вареная свекла, ни пастеризованный свекольный сок такими свойствами не обладают.

 

         Особенно  широко в лечебных целях используется свекольный сок. Свежим соком свеклы лечат ангину. В стакан сока добавляют одну столовую ложку меда. Этим раствором полощут горло 6 раз в день, выпивая затем внутрь.

 

         Свекольный  сок нормализует работу желудка, кишечника и печени. Он используется при ослаблении организма, простудных заболеваниях (особенно гриппозных).

 

         Отмечено  лечебное действие свекольного сока при бронхите, пневмонии, плеврите, болезнях почек. Пьют его два раза в день по полстакана за 20-30 минут  до еды.

 

         Смесь свекольного сока (в равных долях) с морковным и редечным используют при малокровии, для улучшения обмена веществ и как общеукрепляющее средство.

 

         При гипертонии нужно пить свекольный сок (по пол-стакана) три раза в день перед  едой. Усиливается лечебный эффект, если добавить немного меда.

 

         Свежим  свекольным соком смазывают незаживающие раны, язвы, а так же различные воспаления кожи.

 

         Так что если в аптеке вы сегодня купить витамин С не можете, на помощь вам  придет свекла. Не болейте!

 

 

http://uatoday.net.ua/