Эксперты из Гарвардского университета обнаружили, что рафинированный рис влияет на весь организм. Более того, он может стать причиной опасной болезни.

Ученые провели исследование, в ходе которого проанализировали рацион 200 тысяч человек. Специалисты выяснили, что любители белого риса (те, кто употребляет более 5 порций продукта в неделю), на 17% больше подвергаются возникновения диабета 2-го типа. Если заменить белый рис коричневым, риск снижается до 11%.

Ученые советуют потребителям заменять рафинированные продукты на необработанные. Так можно на треть снизить опасность болезни.

Автор: MyJane.ru: Марина Тумовская

http://www.myjane.ru