Учеными Университета штата Калифорнии был составлен список продуктов, потребление которых наиболее эффективно помогает замедлить процессы старения. Возглавил список рыбий жир, названный учеными "эликсиром молодости".

Самое полезное в рыбьем жире - кислоты Омега-3. В ходе исследований американские ученые определили, что данные кислоты защищают от распада оболочку, покрывающую ДНК внутри клетки.

Омега-3 помогают увеличить срок жизни клеток и, как следствие, замедлить процесс старения всего организма.

Помимо этого, рыбий жир помогает бороться с болями в спине и шее, уменьшает воспаление костных тканей и мышц.

Кстати, похожими свойствами обладает Средиземноморская диета.

Источник: medicine