Новое исследование американских ученых пополнило список полезных свойств орехов: грецкие орехи, и, в особенности, ореховое масло, снижают кровяное давление и уровень стресса, положительно влияя на здоровье сердечнососудистой системы.

Орехи – великолепный источник белков, витаминов, минералов, ферментов, жиров и других полезных питательных веществ, необходимых нашему организму для поддержания здоровья. Известно, что в грецких орехах содержится большое количество омега–3 жирных кислот, которые снижают уровень «плохого» холестерина, снимают воспаление и окислительный стресс, а также предотвращают развитие хронических заболеваний.

В результате наблюдения за анализами волонтеров, которым в течение шести недель давали грецкие орехи или ореховое масло, они заключили, что этот продукт способен снизить кровяное давление и реакцию организма на стресс.

«Мы впервые увидели, как грецкие орехи и их масло помогают гипертоникам. Нам невозможно избежать всех стрессовых ситуаций, однако небольшие изменения в рационе питания помогут нашему организму лучше справляться с испытаниями», – считают авторы исследования.

Кроме грецких орехов и масла грецких орехов очень полезным для здоровья сердечнососудистой системы является масло из льна.

По материалам: Zdravoe