У чому сіль дієти для вагітних?

 

Дивна річ, як іноді міняються смакові пристрасті під час вагітності.

 

Одна все життя обожнювала торт «Наполеон», а тепер на нього без нудоти дивитися не може. Інша раптом приходить в невимовний захват від пива з раками, хоча з дитинства їх не переварювала.

 

Але смаки смаками, а повноцінне збалансоване харчування, як то кажуть, потрібно забезпечити. І навіть не стільки собі, скільки тому, хто виник в тобі зовсім недавно, а вже настійно вимагає своєї частки поживних речовин, різних вітамінів і мікроелементів. Що є і скільки пити повинна вагітна, щоб стати здоровою і щасливою матір'ю?

 

Головне - білки При надлишковій масі тіла вагітна жінка може зменшувати енергетичну цінність свого раціону за рахунок скорочення вуглеводів і жирів, але ні в якому разі не білків. Потребу в білку слід задовольняти, головним чином, за рахунок повноцінних тваринних білків, на частку яких у денному раціоні повинно припадати 50%, в тому числі:

 

• 25% - за рахунок м'яса і риби; • 20% - за рахунок молока; • до 5% - за рахунок яєць.

 

Починаючи з II триместру вагітності, потрібно обмежити споживання кондитерських виробів.

 

Кількість цукру не повинна перевищувати 40-50 г / день. Жири в раціоні вагітної повинні складати 30% його енергетичної цінності, при цьому приблизно 30-40% від загальної кількості жирів у раціоні повинно припадати на жири рослинного походження (соняшникова, кукурудзяна, оливкова олія). З тварин рекомендуються вершкове і топлене масло вищого ґатунку. Тугоплавкі жири (бараняче і яловиче сало), а також маргарин з раціону виключають.

 

В організмі вагітної перебудовується діяльність найважливіших органів і систем. Нирки, печінка, серцево-судинна система працюють з підвищеним навантаженням. З цим пов'язані деякі обмеження в харчуванні. У другій половині вагітності слід:

 

• скоротити споживання м'ясних бульйонів і м'яса до 2-3 разів на тиждень; • виключити гострі, солоні страви, копченості; • не обсмажувати продукти при приготуванні їжі.

 

Більше води У першій половині вагітності рекомендується більше пити. Рясне питво (близько 2 л на добу) допомагає впоратися і з токсикозом, і з запорами, і заповнити дефіцит, з яким ми зазвичай живемо. Не вс рідке є корисним питвом. Наприклад, кава має сечогінну і обезводжуючу дію, погіршує самопочуття, пов'язане з нестачею рідини в організмі.

 

Отже, на кожну випиту чашку кави має припадати кілька додаткових чашок води. Крім того, кава підсилює серцебиття, яке і так часто турбує вагітних, і підвищує артеріальний тиск, що під час вагітності небезпечно. Чашка міцного свіжозавареного чаю містить більше кофеїну, ніж така ж чашка кави. Тому з чаєм теж будьте обережніше - не захоплюйтеся міцним чаєм. Зелений чай має оманливий світлий колір, що асоціюється з меншою міцністью - це ілюзія, кофеїну в ньому предосить. Ідея про його більшу корисність в порівнянні з чорним - це міф.

 

Розрахунок ваги під час вагітності За 9 місяців вагітності майбутня мама повинна набрати 10-12 кг. Вважається, що починаючи з 30 тижнів вагітності вага жінки зростає приблизно на 50 г на добу, на 300-400 г на тиждень і не більше ніж на 2 кг на місяць.

 

На що йдуть 10-12 кілограмів придбаного майбутньою мамою ваги.

 

• дитина - 3300 г; • матка - 900 г; • послід - 400 г; • навколоплідні води - 900 г; • збільшення обсягу циркулюючої крові - 1200 г; • молочні залози - 500 г; • жирова тканина - 2200 г; • тканинна рідина - 2700 Разом: 12 100 г Щоб самостійно розрахувати допустиму надбавку у вазі, потрібно знати свій зріст і вихідну вагу, які потім перетворюються на індекс BMI (body mass index).

 

BMI = вага (кг) / зріст (м) 2. BMI 19,8 - жінки худорлявої статури; BMI = 19,8 - 26,0 - жінки середньої статури; BMI 26 жінки огрядної статури. Приклад: зростання - 1,60 м, вага - 60 кг, BMI = 60 / (1,60) 2 = 23,4.

 

Виходить, що жінка має середню статуру, а це значить, що на терміні 30 тижнів оптимальною надбавкою у вазі для неї буде 9,1 кг, а на терміні 40 тижнів - 13,6 кг.

 

Не підходять в якості корисного пиття вагітної жінки синтетичні тонізуючі і газовані напої. Купуйте соковижималку і робіть натуральні соки.

 

Готуйте кисломолочні продукти з використанням різних заквасок. Варіть компоти і морси з натуральних ягід. Абсолютно виключені під час вагітності спиртні напої, включаючи безалкогольне пиво і спиртовий настій валеріани.

 

Менше солі До 20 тижнів пиття має бути рясним, з 20 тижнів і до пологів - етап дотримання водно-сольового режиму: необхідно різко обмежити споживання повареної солі.

 

Саме сіль викликає затримку рідини в організмі і відчуття спраги. Тому рекомендація обмежити прийом рідини, не обмеживши сіль, - болісна і нездійсненна, призводить лише до обезводнення і ускладнень, але не рятує від набряків. Перша і головна рекомендація повинна стосуватися кухонної солі. І якщо жінка її чітко дотримується, одного цього буває достатньо, і прийом рідини часто можна не обмежувати.

 

Потрібно пам'ятати, що сіль міститься не тільки в білому порошку, яким ми посипаємо їжу, не тільки в солоних огірках та рибі, а й у квашеній капусті, будь-якому ковбасному виробі, твердих сирах, будь-яких консервах, майонезі, кетчупі, соєвому соусі, їжі, приготованої не нами (у гостях, кафе).

 

Так що просто перестати підсолювати їжу - мало. У випадку, коли сіль дійсно виключена, рідину можна не обмежувати, дотримуючись єдиного принципу - по можливості замінювати зайвий стакан рідини цільним фруктом або овочем. Вони чудово втамовують спрагу, не викликаючи набряків, заодно доставляючи в організм клітковину, вітаміни, корисні вуглеводи, борючись із поганим самопочуттям і втомою.

 

Набряковий щоденник Якщо набряк все-таки відбувається при повному дотриманні рекомендацій - доведеться вести щоденник «випито - виділено».

Протягом тижня записувати в ліву колонку все, що було випито (в мілілітрах, вимірюючи мірним стаканчиком), або з'їдено соковитого (фрукти-овочі, пюре, супи, рідкі каші, сметана - в грамах, вимірюючи на кухонних терезах), а в праву - все, що виділено при сечовипусканні (у мілілітрах, вимірюючи іншим мірним стаканчиком).

 

Це незручна процедура особливо для активних та працюючих жінок, але якщо виключення солі не допомагає запобігти набрякам, потрібно розібратися, які продукти до них все ж приводять. Сам факт ведення щоденника вже дисциплінує жінку і змушує задуматися, а чи варто це їсти або пити.

 

new Resizeable('foo', );

Источник: Dytyna.info