Ингредиенты:

Творог 1 пачка (250г.)

яйцо 1 шт.,

сахар 2 ст.л.,

мука 2 ст.л.,

соль 1/4 ч.л.,

сода 0,5 ч.л. (гашеная уксусом)

масло растительное для жарки.

Способ приготовления:

В миску выложить творог, вбить яйцо, посолить, добавить сахар, муку.

Соду погасить уксусом и сразу влить в творог.

Все тщательно растереть.

Мокрыми руками сформировать шарики и сплющить их до 1 см толщиной.

Обвалять сырники в муке и обжарить в разогретом масле на среднем огне с двух сторон до румяной корочки.

Очень вкусно. Особенно хороши сырники утром с кофе или какао.

http://www.vkysno.kiev.ua