Ингредиенты:

Баклажаны,

яйца,

мука,

орехи,

чеснок,

чернослив,

соль.

Способ приготовления:

Баклажаны нарезать кружочками (или как Вы хотите), не снимая кожуры, опустить в кипящую воду на 5 мин.

Вынуть, отцедить воду, посолить по вкусу. Затем обвалять в муке, затем в яйце и обвалять в (орехи + чеснок + чернослив - все хорошо измельчить) и пожарить.

Подается к мясу.

http://www.vkysno.kiev.ua